Medición de competitividad para empresas
turísticas; oportunidad de impacto social y desarrollo

El modelo de medición de la competitividad para los prestadores de servicios turísticos tiene como fin práctico ofrecer una herramienta que facilite a los empresarios del sector, la implementación de mejores prácticas e innovación haciendo una contribución positiva a su competitividad e indirectamente a los clústers turísticos. A lo largo de la implementación del modelo en 270 empresas en México y en Perú, se ha identificado que esta medición es útil para la toma de decisiones y los cambios en operación de los negocios, aspectos condicionados en este momento por el contexto de pandemia por Covid 19.

Por otra parte, se busca también que la propuesta de medición se discuta con académicos, interesados en la generación de conocimiento en beneficio de las pymes y del sector turístico. Para ello la metodología y productos académicos están a disposición con el énfasis en que el elemento diferenciador de esta medición consiste en su potencial uso longitudinal y su perspectiva de creación de valor compartido y de  ASG (Ambiente, Sociedad y Gobierno).

Con un enfoque de cadena de valor el instrumento de medición facilita al empresario la evaluación del desempeño al interior de la empresa y por ende identifica las áreas de oportunidad cuya representación gráfica en reportes facilita la interpretación y promueve la innovación y mejora continua.

Atendiendo las necesidades que surgen al hacer este diagnóstico en las empresas participantes, se ofrecen alternativas de solución en vinculación con instituciones de acceso al financiamiento, de soluciones de mercadotecnia digital o bien de asistencia técnica entre otras.

El proyecto de investigación fue desarrollado por la Universidad del Valle de México (UVM) y la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), con colaboración multidisciplinaria e interinstitucional de un Comité Técnico, aplicando estándares internacionales de confidencialidad de la información y ética de la investigación.

El objetivo de este espacio consiste en abrir la posibilidad de colaboración con académicos e investigadores de múltiples disciplinas y diversas organizaciones, para ello, la metodología que garantiza la validez y confiabilidad del instrumento de medición, así como el ajuste del modelo están disponibles en este apartado. Además se incluyen los artículos académicos publicados en torno al tema y los libros o capítulos de libros.

Información del Consejo Técnico

JOSÉ CARLOS GONZÁLEZ NÚÑEZ

JOSÉ CARLOS GONZÁLEZ NÚÑEZ

El Dr. José Carlos González Núñez es Doctor en Economía por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Maestro en Economía por el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), Doctor en Administración por la Universidad Anáhuac México Sur y Doctor en Ciencias Sociales y Política de la Universidad Iberoamericana. Es profesor investigador de la Universidad Anáhuac México. Ha sido Director Académico del Consorcio Latinoamericano para Capacitación en Microfinanzas, COLCAMI, habiendo dictado una serie de conferencias y cursos a nivel nacional, así como en diversos países de América Latina. Se ha desempeñado además como consultor e instructor en instituciones líderes de microfinanzas, tales como Banco Compartamos, Santa Fe, cajas solidarias y otras instituciones a nivel de Latinoamérica. Su interés en investigación es competitividad de Pymes, microfinanzas, entre otros.

Correo electrónico: [email protected]

DELFINO VARGAS CHANES

DELFINO VARGAS CHANES

El Dr. Delfino Vargas Chanes es profesor investigador del Programa Universitario de Estudios del Desarrollo, UNAM. Obtuvo un doctorado en Sociología de la Universidad Estatal de Iowa (Ph.D., 2000), una Maestría en Sociología (1996) y Estadística (1994), ambas de la Universidad Estatal de Iowa, con una licenciatura en Matemáticas (1982) por la UNAM. Ha publicado más de 40 artículos en revistas académicas internacionales arbitradas. Sus intereses de investigación son la desigualdad y la pobreza, y el desarrollo de metodologías cuantitativas avanzadas para la investigación social. Es investigador nacional, nivel II. 

Correo electrónico: [email protected]

LILIANA RAQUEL RUIZ FUENTES

LILIANA RAQUEL RUIZ FUENTES

La Dra. Liliana Raquel Ruiz Fuentes, es profesora investigadora en la Universidad del Valle de México. Doctora en Turismo y Desarrollo Económico por la Universidad Antonio de Nebrija, España, estudió un MBA en la Universidad Anáhuac con especialidad en Finanzas. Distinguida como investigador nacional SNI. Ha publicado libros y artículos en revistas internacionales, académicas, arbitradas. Ha recibido financiamiento nacional del Conacyt y SECTUR e internacional para proyectos de investigación. Sus temas de interés en investigación son Turismo y desarrollo, y la convergencia de la RSE con el Gobierno Corporativo y la Eficiencia empresarial.
Correo electrónico:  [email protected]
LINA ISABEL CHÁVEZ PALOMARES

LINA ISABEL CHÁVEZ PALOMARES

La Doctoranda Lina Isabel Chávez Palomares, es profesora investigadora en la Universidad Anáhuac.  Cursa el Doctorado en Ciencias Económicas, Empresariales y Jurídicas en la Universidad de Jaén, España, y es Licenciada en Administración de Empresas Turísticas con un Diploma de Estudios Avanzados en Turismo por parte de la Universidad Antonio de Nebrija en Madrid (España). Sus temas de interés en investigación son: competitividad y sostenibilidad turística. Ocupó el cargo de Subdirectora de Certificación Turística, en la Secretaría de Turismo Federal y ha participado en proyectos de investigación así como voluntariado en proyectos de la Organización Mundial de Turismo. Ha publicado capítulos de libro nacionales e internacionales.
Correo electrónico:  [email protected]

EQUIPO UPC

GIANNINA ROBINSON DÍAZ

GIANNINA ROBINSON DÍAZ

La Mtra. Giannina Robinson Díaz es la Directora General de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Es Magíster en Hospitality Management de la Florida International University, tiene estudios de maestría en el Executive Master of Business Administration de la Escuela de Postgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola. Certified Hospitality Educator by the American Hotel and Lodging Association 2011. Es graduada en Administración Hotelera de la Escuela de Hotel, Restaurant and Institutional Management de The Pennsylvania State University (Estados Unidos). Destacada profesional con más de 20 años de experiencia gerencial en empresas del sector hotelero y académico.

Correo electrónico: [email protected]

ANA CECILIA RIVAS MEDINA

ANA CECILIA RIVAS MEDINA

La Mtra. Ana Cecilia Rivas Medina es Coordinadora de Investigación de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Candidata al Programa de Doctorado en Turismo, Universidad de Alicante, España; Maestría en Manejo de Recursos Forestales – Universidad Nacional Agraria la Molina, Perú; Licenciatura en Ciencias – Biología. Universidad Nacional Agraria la Molina, Perú. 

Correo electrónico: [email protected] Correo electrónico:  [email protected]

BRENDALI CARRILLO BARRERA

BRENDALI CARRILLO BARRERA

La Mtra. Brendali Carrillo Barrera es profesora de investigación de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Se desempeño en 2017-2018 como Asistente de investigación – Laboratorio de Agroturismo y Bienestar en la Universidad Estatal de Carolina del Norte – Departamento de Parques, Recreación y Gestión Turística, en el proyecto  “El Impacto del Ambiente Laboral en la calidad de vida de los Tour Líderes Sudamericanos”, Ayudante de cátedra en Introducción a la Gestión Deportiva y Diversidad e Inclusión en los cursos de Recreación y Deporte y Co-Director de Investigación y CO- Asesor – Programa de Estudios en el Extranjero en Guatemala.

Correo electrónico: [email protected]

Estimado Empresario:

En agradecimiento a su valiosa participación en el Proyecto “Medición de competitividad para empresas turísticas en México y Perú; oportunidad de impacto social y desarrollo” se genera esta sección en donde usted podrá consultar los resultados de la medición de la competitividad de su establecimiento y compararlo con los resultados globales de la muestra participante en el proyecto de investigación en mención.

Encontrará 4 secciones que describimos a continuación para su fácil interpretación:

Primera sección: corresponde a la tabla de resultados, en donde se presentan los indicadores alcanzados por su empresa una vez que se ha corrido el modelo de Medición de la Competitividad para empresas turísticas.

 

Segunda sección: es la gráfica de red que visualiza la relación entre los indicadores de competitividad de su empresa señalados en color (Y) y el valor promedio (muestra global) señalados en color (Z), con lo cual usted podrá; comparar de manera visual sus resultados con relación a los indicadores obtenidos por las empresas participantes de la muestra global.

 

Tercera sección: es una tabla con los valores máximo y mínimo, que reflejan un promedio de cuántas empresas están por debajo o arriba de su empresa. La columna promedio, muestra el valor “promedio” de todos los valores que se encuentran en la tabla.

 

Cuarta sección: corresponde a la tabla de brechas, la cual presenta la diferencia de los valores promedios de la empresa. Si son valores negativos, indican que otras empresas están por encima de su empresa en alguno de los indicadores; si son valores positivos, indican que su empresa está igual o por encima de otras empresas.

 

Es importante mencionar que usted podrá descargar esta información en formato CVS, hoja de Excel o PDF, esperando sea una herramienta útil para usted en el seguimiento y atención de las dimensiones evaluadas en su empresa, permitiéndole reaccionar oportunamente a las necesidades que se presenten y con ello fortalecer los procesos de mejora continua e incrementar su competitividad a lo largo del tiempo.

Vinculación y agradecimientos

México

A todas las empresas participantes en este proyecto queremos agradecerles su disposición y reiterarles que es de especial interés para el comité técnico, poder ofrecer herramientas útiles para la mejora contínua, la permanencia y el desarrollo empresarial de nuestro país y otras latitudes, por lo que esperamos poder seguir colaborando.

Encontrará 4 secciones que describimos a continuación para su fácil interpretación:

El trabajo realizado durante 2020 fue sin duda un gran reto especialmente para el equipo que participó en el levantamiento de campo debido a la pandemia por Covid 19; el objetivo se logró con la vinculación de diferentes actores, a quienes queremos agradecerles su valioso apoyo mediante su integración a este sitio web.

Expresamos especial agradecimiento a los siguientes actores:

http://www.visitatlaxcala.com.mx/

http://home.jrlconsultores.com/

https://www.anahuac.mx/veracruz/

Perú (PENDIENTE)

Contacto

Dra. Liliana Ruiz Fuentes

Líder del proyecto internacional México – Perú

Laureate Grant 2019 -2020

Email

[email protected] (CAMBIAR)

 

Mtra. Lina Isabel Chávez Palomares

Líder de Investigación de Campo en México

Laureate Grant 2019 -2020

Email

[email protected]

[email protected]

Productos académicos

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